北海道名物「サッポロスープカレー」と、当店自慢のラムしゃぶを組み合わせた新メニュー
「サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ＆スパイスビリヤニ ～火鍋or秘伝のたれから選べる二色鍋コース～」 を2025年8月29日より販売開始いたします。
開発の背景
ラムしゃぶ金の目では、長年培ったラム肉専門店としてのノウハウを活かし、時代の食トレンドに合った新しい食体験をお届けしています。
昨今注目を集める「スパイス料理」と「北海道グルメ」を融合させ、宴会や観光利用にも対応できる特別コースを企画しました。
コースの特徴
北海道名物「サッポロスープカレーだし」と、選べる「火鍋」または「しゃぶしゃぶ」
柔らかく旨みの強い「吟醸ラム肉」
肉汁あふれる手作りラムハンバーグ、新鮮野菜盛り
〆には北海道ならではの「札幌ラーメン」
スパイス香る特製ビリヤニ（クミンの風味が広がるライタ付き）
さらに、スープカレー出汁でしゃぶしゃぶしたラム肉をビリヤニに載せたり、スープカレー出汁をビリヤニにかけることで、全く新しい味わいを楽しむこともできます。
食べ方次第で自由自在に広がる“新感覚の食体験”をご堪能いただけます。
コース名：サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ＆スパイスビリヤニ 火鍋or秘伝のたれから選べる二色鍋コース
価格：お一人様 4,980円（税込5,478円）
ご利用条件
2名様以上のご利用
前日までのご予約必須
有料トッピング（アレンジ自在）
とろーりペコリーノチーズ 500円（税込550円）
ゆで卵 200円（税込220円）
ラムチョップ 800円（税込880円）
希少きのこ盛り 980円（税込1,087円）
天元豚 900円（税込990円）
北海道黒毛和牛 2,500円（税込2,750円）
追加ラムハンバーグ 980円（税込1,087円）
スープカレーやビリヤニとの相性抜群で、お客様それぞれの“自分流カスタマイズ”をお楽しみいただけます。
