「ラム肉の概念が覆る」金の目のこだわり
使用するのは、選りすぐりの1年未満の子羊（ラム）のみ。北海道から毎日直送されるチルド状態のラム肉を、職人が極限まで薄く、美しくスライスします。
これにより、肉質は驚くほど柔らかく、口の中でとろけるような食感に。ラム肉特有の臭みは一切なく、凝縮された旨味だけを存分に堪能いただけます。
店舗情報
【公式】Lamb Dishes ＆ Lamb Shabu KINNOME PREMIUM
- 住所
- 〒106-0032
東京都港区六本木4-12-11
竹岡ビル2F - アクセス
- 都営大江戸線
六本木駅7出口 徒歩1分
東京メトロ日比谷線
六本木駅4a出口 徒歩3分 - 電話番号
- 050-5448-6518
- 営業時間
- 【平日】17:00-23:00
【土日祝】16:00-23:00 - 定休日
- 年中無休 ※年末年始除く
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター UC アメックス DINERS JCB
